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    煮南瓜小米粥时,放入这3种食材,掌握这5大秘诀,保证又香又稠

    时间:2019-06-12 16:02:50

    最近天气过于炎热,很多人都会想方法给老人和小孩开胃,让他们在这炎热的夏天,也能吃到健康又美味的食物,今天我将教大家一款美食,那就是正宗南瓜小米粥的做法,只需要在粥里面放入这3种食材,掌握这5大诀窍,保证您做出来的南瓜小米粥,既营养又好喝。

    煮南瓜小米粥时,放入这3种食材,掌握这5大秘诀,保证又香又稠

    南瓜小米粥

    食材:老南瓜150克、小米50克、糯米50克、食用碱1克、水800ml、食用油2ml。

    做法:

    1.先将老南瓜去皮,然后洗净,切成1厘米左右的小方块。

    2.把小米、糯米全部洗净,然后用清水浸泡30分钟即可。

    3.锅底放入冷水和老南瓜,大火煮开,改小火煮制20-25分钟。

    4.接着放入小米和糯米,加入食用碱,大火煮开,改小火慢慢搅拌,再放入食用油继续搅拌,直到煮熟即可。

    煮南瓜小米粥时,放入这3种食材,掌握这5大秘诀,保证又香又稠

    南瓜小米粥

    5大秘诀:

    1.南瓜小米粥中,放入糯米、食用碱、食用油这3种食材,可以使小米粥更加的浓稠,颜色更加的靓丽,吃起来更有食欲!

    2.做南瓜小米粥最好用老南瓜,这样煮出来的南瓜粥更香更稠,口感更好,喝起来不涩。

    3.糯米和小米浸泡30分钟,煮出来的粥更香,也容易煮熟,这是煮粥的小秘诀。

    4.煮粥一定要小火煮,大火煮一下子水就煮干了,导致粥成糊状。

    5.煮粥的时候,一定要不停的搅拌,可以使粥更香,美食都是花时间做出来的。

    煮南瓜小米粥时,放入这3种食材,掌握这5大秘诀,保证又香又稠

    南瓜小米粥

    这就是我一直做南瓜小米粥的方法,做法很简单,如果大家觉得加食用碱不好,不加就行了,但是加了也不会有什么副作用,加了只会使粥更香更稠,最后,希望大家能用心熬出香甜可口的小米粥。


    来源:今日头条

    链接:https://www.toutiao.com/a6580609517464060424/

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